Arroz doce tradicional. Rita Lobo ensina como fazer ARROZ DOCE CREMOSO. Se a receita tradicional já é deliciosa. O arroz doce é uma sobremesa antiga, do tempo das nossas avós, cada um tem a sua receita de familia Cozinha Cozinha Portuguesa.
Quando a água tiver evaporado junto ao arroz o leite a ferver, mexendo um pouco, e deixando ao lume até ficar.
Entretanto, leve ao lume um tacho com a água e, quando estiver a ferver, adicione o arroz.
Uma receita afetiva que parece que foi feito pela vovó.
Você pode ter Arroz doce tradicional usando 8 ingredients e 2 passos. Aqui é como você alcançar isto.
Ingredientes de Arroz doce tradicional
- Você precisa 300 g do arroz carolino.
- Preparar 300 g do açúcar.
- Preparar do casca de limão.
- Você precisa 1 do pau de canela e canela em pó q.b.
- Está 1 do c. (de sopa) bem cheia de manteiga.
- Preparar 1 pitada do sal.
- Você precisa 1 L do leite.
- Você precisa 4 do gemas de ovo.
Se não estiver doce o suficiente, acrescente mais leite condensado ou de quatro à seis colheres de açúcar. O arroz-doce, também conhecido como arroz de função e arroz de leite, é um prato feito de arroz cozido em leite e açúcar, temperado com casca de limão, canela em pau, água de flor de laranja, cravo etc., e em geral polvilhado de canela. Coloque o arroz, a água, os cravos e a canela para cozinhar em fogo baixo e com a panela tampada. Quando a água secar e o arroz estiver cozido, acrescente o leite e o açúcar.
Arroz doce tradicional passo a passo
- Leve um tacho ao lume com leite, a casca de limão, o pau de canela, a manteiga e a pitada de sal. Quando começar a ferver junte o arroz e deixe cozinhar bem, em lume brando e mexendo sempre, até o leite se evaporar. Vá acrescentando o leite aos poucos, mexendo sempre. O arroz começará a ganhar volume e notará que ficará bastante cremoso.Repita até esgotar o leite.Experimente e verifique se o arroz está bem cozido e só depois deve acrescentar o açúcar..
- Numa tigela, deite as gemas e retire do preparado umas colheradas. Junte, mexa bem para que as gemas não fiquem coalhadas. Depois verta para o tacho e mexa mais um pouco, para que as gemas fiquem bem incorporadas. Ligue novamente o fogão por 3 minutos sempre a mexer e volte a desligar. Retire a casca do limão e o pau de canela. Deite para uma travessa larga, ou taças individuais, polvilhe com a canela em pó, faça a decoração a seu gosto..
Conheça aqui esta receita do tradicional arroz doce e adoce o seu Natal e o daqueles que mais ama. Quando ferver junta-se o arroz e mexe-se, deixando ferver até absorver a água. Fonte original com todos os direitos reservados: Agulhasnamão. Enfim uma receita tradicional sem gosto de leite condensado. Muito..de arroz variado, Doce recetas de arroz en el que utilizamos distintos métodos de cocción Spanakorizo: Un sencillo, pero nutritivo y sabroso arroz con espinacas, especialidad tradicional de.