Bolo prestígio vegano. A receita de hoje é MARAVILHOOOOOOSA! Fazia tempo que eu não assava um bolo, já estava com saudade. O bolo de hoje é um bolo prestígio simples, bolo de chocolate com uma cobertura deliciosa de coco!

Aprenda a fazer o melhor Bolo Prestígio do Mundo, e o melhor sem OVO (e claro vegano.eheh). A receita é super fácil e rápido de fazer! Conheça a LOJINHA do VegetariRANGO aqui:. Você pode ter Bolo prestígio vegano usando 22 ingredients e 7 passos. Aqui é como você alcançar isto.

Ingredientes de Bolo prestígio vegano

Está do Bolo.
Está 2 colheres de sopa do sementes de linhaça trituradas (15 g).
Você precisa 6 colheres de sopa do água (40 ml).
Está 3 xícaras do farinha de trigo (360 g).
Preparar 1 1/2 xícaras do açúcar demerara (280 g).
Está 2 colheres de sopa do cacau em pó (7 g).
Está 1 pitada do sal.
Está 1 1/4 xícaras do leite vegetal ou água (250 ml).
Está 120 ml do óleo vegetal (girassol ou canola).
Você precisa 2 colheres de sopa do cheias de fermento químico.
Você precisa do Calda.
Está 120 g do açúcar.
Você precisa 1 colher de sopa do amido de milho (10 g).
Você precisa 4 colheres de sopa do cacau em pó (26 g).
Preparar 240 ml do água.
Você precisa 1 pacote do granulado escuro sem leite (100 g).
Você precisa do Recheio.
Você precisa 3/4 do de xícara açúcar demerara (140 g).
Preparar 1 colher de sopa do amido de milho (10 g).
Você precisa 1 pacote do coco ralado (100 g).
Está 1 vidro do leite de coco (200 ml).
Está 1/2 xícara do água (120 ml).

Bolo Prestigio - Chocolate com Coco - VEGANO Pri Zonaro. Deliciosa receita de Bolo prestígio vegano. Como esse é o mês do meu aniversário, testei essa receitinha. Criei quase tudo com as minhas medidas de cabeça e adorei o resultado!

Bolo prestígio vegano passo a passo

Pré-aqueça o forno em 200 graus. Em um recipiente pequeno, misture as 15 g de farinha de linhaça com 40 ml de água. Reserve..
Misture todos os ingredientes da massa em um recipiente médio. Gosto de começar pelos secos (peneirados) e depois pelos molhados. Não esqueça de colocar a mistura de linhaça + água. Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente, dessa forma você evita que o bolo fique solado. A massa vai ficar grudenta e meio borrachuda (é assim mesmo)..
Unte uma forma de fundo removível com óleo e polvilhe cacau. A forma deve ser no máximo de 20 centímetros. Coloque a massa e asse por 40 minutos no forno de 200 graus. Faça o teste do palito para ter certeza de que está cozido..
Para a calda de chocolate, misture todos os ingredientes secos primeiro. Transfira para uma panela, acrescente o leite e mexa por uns 2 minutos em fogo médio, a calda começa a ficar grossa e desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo nesse momento. Enquanto o bolo esfria, deixe a calda esfriando em local arejado também. Reserve..
Para o recheio de coco, misture todos os ingredientes secos, leva a panela, acrescente os molhados e mexa em fogo médio até começar a borbulhar e desgrudar do fundo da panela, uns 3 minutos mais ou menos. Coloque na geladeira e reserve..
Depois de 2 horas esfriando (nunca desenforme e corte bolo quente, pois quebra mesmo) corte ao meio com uma faca ou com um fio de linha bem fino. Coloque o recheio de coco..
Depois, coloque a parte de cima do bolo e cubra com a cobertura de chocolate. Coloque granulado pelo bolo todo 😉.

Ficou super molhadinho e fofinho 🤤 Algo que realmente fez diferença foi trocar o óleo de coco por óleo de canola. Livre de ingredientes de origem animal, essa é uma ótima receita para quem busca por praticidade. Isso acontece porque o bolo é composto apenas por massa e cobertura. Assim, você não precisa se preocupar com o recheio. Mesmo assim, o sabor é irresistível.