Quiche de espinafre com alho-poró vegana.
Você pode ter Quiche de espinafre com alho-poró vegana usando 15 ingredients e 5 passos. Aqui é como você alcançar isto.
Ingredientes de Quiche de espinafre com alho-poró vegana
- Preparar do Massa.
- Você precisa 1 xícara do farinha de aveia (80 g).
- Você precisa 1/2 xícara do polvilho doce (50 g).
- Preparar 4 colheres de sopa do farinha de linhaça (30 g).
- Você precisa 1/4 xícara do azeite (48 ml).
- Preparar 1/3 do de xícara água (80 ml).
- Preparar 1 colher de café do rasa de sal.
- Você precisa do Recheio.
- Você precisa 1 maço do espinafre sem os talos.
- Preparar 1 talo do alho-poró.
- Preparar 500 gramas do tofu soft.
- Preparar 1/2 do limão.
- Preparar 1 colher de café do rasa de sal.
- Você precisa 1 colher de sopa do azeite.
- Preparar 1/2 colher de sopa do fermento.
Quiche de espinafre com alho-poró vegana instruções
- Para a massa, misture todos os ingredientes da massa, começando pelos secos e depois os molhados. A massa não tem glutén, então nem precisa se preocupar com sovar demais. Ela fica homogênea e um pouquinho grudenta. Transfira a massa para uma forma de fundo removível (20 cm) e untada com azeite, de forma a cobrir todo o fundo e fazer uma borda curtinha. Leve a massa ao congelador por 10 minutos, isso confere crocância a massa..
- Para o recheio, use apenas as folhas do maço de espinafre, lave-as bem e leve para reduzir em uma panela. Não demora muito, geralmente uns 5 minutos em fogo médio. Depois leve o espinafre já escorrido e cortado para um recipiente. Reserve..
- Lave o talo de alho-poró, corte em fatias e leve para reduzir em fogo médio por mais ou menos 7 minutos. Depois adicione ao espinafre. Reserve..
- Em um recipiente médio, amasse o tofu, adicione o sal, o suco de meio limão, o azeite e a mistura de espinafre com alho-poró. Por último coloque o fermento e misture delicadamente..
- Retire a massa do congelador e coloque o recheio. Eu gosto de decorar com a ajuda de um garfo. Em um forno pré-aquecido a 200 graus, asse a quiche por 40 minutos ou até o recheio ficar douradinho. Espere 10 minutos antes de retirar o aro da forma. Transfira para um prato de apresentação, eu não tiro o fundo da forma por puro medo de quebrar 😆 Fica divina sozinha ou acompanhada de uma salada..