Lasanha de banana da terra com gorgonzola.
Você pode cozinhar Lasanha de banana da terra com gorgonzola usando 10 ingredients e 4 passos. Aqui é como você cozinhar isto.
Ingredientes de Lasanha de banana da terra com gorgonzola
- Você precisa 100 g (1/2 pacote) do lasanha (seca).
- Está 2 do banana da terra.
- Está 2 colheres de sopa do farinha.
- Você precisa 3 xícaras do leite.
- Preparar 1 xícara do água.
- Está 1 colher de sopa do manteiga.
- Preparar 1 colher do azeite.
- Você precisa 100 g do gorgonzola.
- Você precisa a gosto do pimenta-do-reino e noz-moscada.
- Preparar a gosto do queijo parmesão.
Lasanha de banana da terra com gorgonzola instruções
- Fazer molho bechamel. Para o roux derreter a manteiga e o azeite e colocar 2 colheres de farinha refogando. Depois adicionar o leite aos poucos mexendo bem com fouet (batedor de arames). Adicionar a pimenta do reino e a noz moscada. Por último a gorgonzola e ajustar o sal..
- Montagem da lasanha. Fatiar a banana da terra em rodelas finas. Em um refratário (ou assadeira) adicionar o molho, a massa e as bananas, intercalando até o limite possível do refratário, com a massa na camada de fechamento. Por último colocar o queijo parmesão sobre a camada de fechamento da lasanha..
- Dica 1: a massa cresce, o refratário deve ter um tamanho um pouco maior que a massa seca. Dica 2: a massa puxa água então após a montagem, adicionar 1 xícara de água..
- Colocar papel laminado sobre o refratário e levar no forno quente a 180 g por 10 minutos. Tirar o papel laminado e deixar no forno por mais 5 minutos para dourar o queijo parmesão. Tá pronto!.