Pão de ló Tradicional, Aletria Dourada e fruta tropical.
Você pode cozinhar Pão de ló Tradicional, Aletria Dourada e fruta tropical usando 26 ingredients e 15 passos. Aqui é como você cozinhar naquela.
Ingredientes de Pão de ló Tradicional, Aletria Dourada e fruta tropical
- Você precisa do Pão ló Tradicional.
- Está 250 gr do açúcar.
- Está 5 do ovos.
- Está 10 do gemas.
- Você precisa 125 gr do farinha T55.
- Você precisa do Manteiga para untar.
- Está do Farinha para untar.
- Está do Aletria Dourada.
- Você precisa 150 gr do aletria (Capellini).
- Está 1 l do leite meio-gordo.
- Está 200 ml do água.
- Está 250 ml do natas.
- Preparar 10 do gemas.
- Você precisa 250 gr do açúcar.
- Preparar 2 do paus de canela.
- Preparar 2 do zestes de limão.
- Está 1 colher de sopa do manteiga sem sal.
- Preparar 1 pitada do sal.
- Você precisa do Canela em pó (opcional).
- Está do Frutas tropicais.
- Você precisa 1/2 do Manga.
- Preparar 1/4 do Abacaxi.
- Preparar 1/2 do Papaia.
- Preparar 2 do kiwi.
- Preparar 3 do morangos.
- Preparar do Hortelã fresca.
Pão de ló Tradicional, Aletria Dourada e fruta tropical instruções
- Pão de ló Tradicional: Bata os ovos, as gemas e o açúcar em velocidade forte cerca de 25 a 30 minutos até obter uma massa fofa e esbranquiçada. Pré aqueça o forno a 170 º C..
- Peneire a farinha e envolva à mão lentamente (para não perder a textura) no preparado anterior..
- Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com farinha..
- Verta a massa na forma e leve ao forno por 30 minutos. (O pão de ló deve ficar cremoso em cima).
- Retire do forno assim que pronto e deixe arrefecer completamente..
- Aletria Dourada: Num tacho coloque o leite, os paus de canela e as zestes de limão. Deixe ferver e fazer a infusão..
- Noutro tacho coloque a água e uma pitada de sal, assim que levantar fervura coloque a aletria..
- Vá mexendo sempre e assim que a água evaporar vá colocando o leite aos poucos, mexendo sempre..
- Assim que a aletria estiver cozinha e o leite reduzido coloque as natas e o açúcar. Deixe ferver lentamente mais um pouco mexendo sempre..
- Bata as gemas com um garfo e com um pouco de leite. Desligue o lume e verta as gemas batidas com o leite mexendo sempre. Coloque a manteiga e mexa até derreter. A aletria deverá ficar bem ligada e cremosa..
- Verta a aletria para uma travessa e deixe arrefecer..
- Fruta tropical: Corte as frutas em cubos pequenos. Pique a hortelã fresca e envolva com a fruta..
- Num prato fundo, coloque a aletria sem encher e polvilhe com um pouco de canela (opcional)..
- Coloque três pedaços de pão de ló por cima da aletria..
- Para finalizar coloque a fruta no centro e decore com hortelã fresca..