Bolos de gema (Cavacas de Margaride).
Você pode ter Bolos de gema (Cavacas de Margaride) usando 9 ingredients e 3 passos. Aqui é como você alcançar naquela.
Ingredientes de Bolos de gema (Cavacas de Margaride)
- Preparar 4 do gemas.
- Você precisa 3 do ovos (inteiros).
- Está 200 g do açúcar.
- Você precisa do raspa de 1/2 limão.
- Está 1/4 do de colher de (café) canela.
- Está 175 g do farinha.
- Está 150 g do açúcar em pó.
- Preparar 1 do clara.
- Preparar 1 colher do (sobremesa) sumo de limão.
Bolos de gema (Cavacas de Margaride) instruções
- Começa por bater, numa batedeira: os ovos, as gemas e o açúcar (durante 20 mins.)... Depois de ficar num creme uniforme, claro e fofo, acrescenta a raspa de limão, a canela e a farinha peneirada. Envolve tudo, gentilmente (sem bater)....
- Forra um tabuleiro com papel vegetal e coloca sobre ele colheradas de massa espalhadas pelo tabuleiro. Leva ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos (ou até estarem prontos)....
- Bate com a batedeira (na velocidade mais baixa) o açúcar em pó com a clara e o sumo de limão... Depois do glacé ficar no ponto, usa-o para pincelar os bolos já prontos (podes desenhar os círculos da superfície com o dedo). Deixa-os secar, de preferência de um dia para o outro, antes de os provar! ;).