Pudim de tapioca.
Você pode ter Pudim de tapioca usando 10 ingredients e 5 passos. Aqui é como você cozinhar isto.
Ingredientes de Pudim de tapioca
- Preparar 03 do ovos.
- Você precisa 01 lata do leite condensado.
- Preparar 300 ml do leite.
- Preparar 50 g ou 1/4 de xícara do tapioca em grãos.
- Preparar 200 ml do leite de coco.
- Você precisa a gosto do coco ralado.
- Preparar a gosto do ameixa para decorar.
- Você precisa do caramelo.
- Você precisa 01 xícara do açúcar.
- Você precisa 1/2 xícara do água quente.
Pudim de tapioca instruções
- CARAMELO: derreta o açúcar até dourar, depois acrescente a água quente, vai formar torrões, mais irá se desfazer, passe o caramelo numa forma de furo no meio..
- Aqueça levemente o leite de coco e misture à tapioca, deixe descansar por 30 minutos..
- No liquidificador bata bem todos os ingredientes, inclusive a tapioca já hidratada..
- Transfira a mistura para a forma, cubra c papel alumínio, assar em banho maria por + ou - 1h20min, aguarde esfriar, geladeira por 12h..
- Dica: quando for desenformar aqueça um pouco o pudim no fogão..