Pão de Batata Recheado com Calabresa.
Você pode cozinhar Pão de Batata Recheado com Calabresa usando 11 ingredients e 12 passos. Aqui é como você cozinhar naquela.
Ingredientes de Pão de Batata Recheado com Calabresa
- Está 2 do batatas grandes cozidas e amassadas.
- Preparar 5 xícaras do farinha de trigo, aproximadamente.
- Preparar 100 ml do leite morno.
- Você precisa 3 colheres de sopa do manteiga derretida.
- Preparar 1 do ovo.
- Está 2 colheres de sopa do açúcar.
- Preparar 1/2 colher de sopa do sal.
- Você precisa 1 envelope do ou 10g de fermento biológico seco.
- Você precisa do para RECHEIO:.
- Preparar 1 gomo do linguiça calabresa ralada.
- Preparar 6 colheres de sopa (1 pote) do requeijão.
Pão de Batata Recheado com Calabresa passo a passo
- Adicione na batedeira planetária, a batata amassada, a manteiga, o leite, o ovo, o açúcar e o fermento..
- Bata até incorporar utilizando a pá de gancho..
- Misturar o sal na farinha e despejar aos poucos na batedeira, até dar o ponto, que gruda nas mãos, mas desgruda das laterais da batedeira. A massa não pode ficar seca..
- Deixe agora bater por mais uns 7 (sete) minutos..
- Retire e deixe descansar por aproximadamente 1 (uma) hora..
- Enquanto aguarda, faça o recheio..
- Rale a linguiça calabresa e em uma travessa misture com o requeijão. Reserve na geladeira..
- Corte a massa em porções que caibam na palma da mão. Abra a massa na própria mão e recheie com aproximadamente 2 colheres de chá, da mistura..
- Feche a massa em formato de esfera, distribua na forma e dê uma leve pressionada no topo, para achatar um pouco o formato..
- Se preferir, pincele utilizando a mistura de uma gema e uma colher de sopa de leite batidos..
- Leve ao forno pré aquecido, a 180 graus, por aproximadamente 25 minutos..
- Enjoy..