Bolo de abacaxi iogurte e ricota.
Você pode cozinhar Bolo de abacaxi iogurte e ricota usando 9 ingredients e 12 passos. Aqui é como você cozinhar isto.
Ingredientes de Bolo de abacaxi iogurte e ricota
- Preparar 250 g do ricota.
- Preparar 100 g do iogurte de abacaxi.
- Está 100 g do açúcar refinado.
- Você precisa 4 do ovos.
- Está 200 g do farinha de trigo.
- Você precisa 1 do saquinho de fermento em pó.
- Preparar 12 fatias do abacaxi em calda cortado em cubinhos.
- Você precisa quanto baste do açúcar em pó.
- Você precisa quanto baste do suco de abacaxi em calda.
Bolo de abacaxi iogurte e ricota passo a passo
- Despeje a ricota, iogurte e açúcar na tigela do thermomix, o robô de cozinha, e mexa por 3 minutos em velocidade 4..
- Adicione os ovos e mexa por mais 2 minutos em velocidade 4..
- Adicione a farinha e misture por 2 minutos em velocidade 4, finalize a massa adicionando 300 g de abacaxi em cubinhos, misture no sentido anti-horário por 40 segundos..
- Despeje a mistura em forma com anel removível de 21 cm, untada com antiaderente, com o fundo forrado com papel manteiga e com parte da massa dois moldes de silicone de 10 cm..
- Coloque as fatias de abacaxi, como na foto..
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- Asse o bolo em forno estático pré-aquecido a 180 graus por 35/40 minutos..
- Por cerca de 20/25 minutos, os dois bolinhos..
- Deixe esfriar o bolo..
- Sirva-os ainda quentes com uma polvilhada de açúcar de confeiteiro e um pouco de calda do abacaxi..
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