Receita: Gostosa Bolo de fubá com cobertura de goiabada

Bolo de fubá com cobertura de goiabada.

Você pode cozinhar Bolo de fubá com cobertura de goiabada usando 10 ingredients e 10 passos. Aqui é como você alcançar isto.

Ingredientes de Bolo de fubá com cobertura de goiabada

1. Você precisa 200 ml do óleo.
2. Você precisa 200 ml do leite integral quente.
3. Você precisa 125 gramas do fubá.
4. Está 130 gramas do farinha de trigo.
5. Está 170 gramas do açúcar refinado.
6. Está 180 gramas do ovos (3 ovos).
7. Está 10 gramas do fermento quimico.
8. Está do Para a cobertura.
9. Está 200 gramas do goiabada.
10. Está 150 ml do água.

Bolo de fubá com cobertura de goiabada passo a passo

1. Separar as claras das gemas.
2. Coloque a metade do açúcar nas claras e bata até que forme um merengue firme. Reserve..
3. Nas gemas coloque a outra metade do açúcar e bata bem.
4. Com as gemas ainda na batedeira agregue o merengue, e bata tudo para homogeinizar até formar um creme.
5. Ainda batendo acrescentar o óleo e em seguida o leite quente em velocidade baixa.
6. Retirar da batedeira e com o auxílio de um fouet misturar delicadamente o fubá e a farinha de trigo peneirado sobre o creme e no final o fermento.
7. Unte uma forma com furo de 23 cm e assar em temperatura média por 35 min..
8. Para a cobertura.
9. Levar a goiabada cortada em cubos e a água para o fogo até que forme uma calda grossa, mexendo sempre para não grudar no fundo.
10. Esperar esfriar, desenformar o bolo e jogar a calda ainda quente por cima 😉.