Bolo de gengibre.
Você pode ter Bolo de gengibre usando 10 ingredients e 10 passos. Aqui é como você cozinhar isto.
Ingredientes de Bolo de gengibre
- Você precisa 5 do claras.
- Você precisa 5 do gemas.
- Preparar 250 gr do açúcar refinado.
- Está 260 gr do farinha de trigo.
- Você precisa 100 gr do leite em pó.
- Preparar 140 gr do óleo.
- Preparar 100 gr do gengibre.
- Você precisa 10 gr do fermento para bolo.
- Preparar 240 ml do água morna (1 xícara).
- Preparar a gosto do confeitos.
Bolo de gengibre passo a passo
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- Peneirar todos os ingredientes secos (farinha, fermento e o leite em pó) e reserve..
- Na batedeira bater as claras junto com a metade do açúcar. Bater em ponto de neve e reserve..
- Em outra tigela bater as gemas com o restante do açúcar até formar um creme..
- Adicione o óleo e o gengibre e seguir batendo até misturar bem..
- Com um fouet ou espátula misturar os secos (a farinha, fermento e leite em pó). Misturar em 3 etapas intercalando com a água. Primeiro uma parte da mistura de farinha e uma parte de água. Misturar delicadamente logo a outra parte da farinha e água até misturar completamente..
- Para finalizar acrescentar as claras em neve em 3 etapas, misturando delicadamente até integrar tudo..
- Unte uma forma no fundo, forrar com papel manteiga. A medida da forma é de 25 cm de diâmetro..
- Levar ao forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 40 minutos..
- Colocar a cobertura e os confeitos..