Receita: Gostosa Cuscuz de tapioca (versão nordestina)

Cuscuz de tapioca (versão nordestina).

Você pode cozinhar Cuscuz de tapioca (versão nordestina) usando 4 ingredients e 3 passos. Aqui é como você alcançar isto.

Ingredientes de Cuscuz de tapioca (versão nordestina)

1. Está 1 do coco seco pequeno (somente a parte branca).
2. Está 1 e 1/2 xícara de chá do tapioca em flocos ou granulada.
3. Você precisa 2 colheres de sopa do açúcar.
4. Está 1 pitada do sal.

Cuscuz de tapioca (versão nordestina) passo a passo

1. Extraia o leite do coco seco, batendo no liquidificador ou processador os pedacinhos do coco com água. Para cada xícara (chá) de coco, acrescente 1 e 1/2 xícara (chá) de água fria ou morna..
2. Esprema num pano fino ou numa peneira. Deve render aproximadamente 2 xícaras e meia de leite de coco..
3. Num refrátario, misture o leite do coco com a tapioca, o açúcar e o sal e deixe hidratando por 1 hora ou até ficar firme. Bom apetite!.